М’які та ніжні млинці за кілька хвилин. Рецепт, який має бути у кожної господині



Млинці — це безумовно та страва, яку знають й полюбляють примхливі дітлахи. Щоб такий сніданок став неймовірно смачним, необхідно знати деякі тонкощі.

За цим рецептом млинці будуть ніжними, м’якими, запашними та надзвичайно тоненькими. А проявивши фантазію з начинками, млинці щоразу матимуть новий смак.

Інгредієнти:

-Борошно пшеничне 160 гр.;
-Яйце куряче 3 шт.;
-Молоко коров’яче 500 мл.;
-Вершки або сметана жирністю 15-20% 50 мл.;
-Олія рослинна 40 мл.;
-Цукор тростинний 30 гр.;
-Кухонна сіль 1/3 ч. л.;
-Ванільний цукор 1/2 ч. л.


Спосіб приготування:

-Збийте вилкою або вінчиком яйця з цукром та сіллю.
-В просіяне борошно введіть яєчну суміш та розмішайте до утворення однорідної маси.
-Молоко розділіть на дві рівних частини, одну з яких злегка підігрійте.
-Почергово, спочатку прохолодне, потім підігріте молоко вливайте в тісто, постійно помішуючи.
-В отриману суміш додайте сметану, олію та ванільний цукор, розмішайте й залиште в спокої на 10 хвилин.
-На змащену олією й добре розігріту сковорідку черпаком налийте тісто так, щоб воно тонким шаром рівномірно покрило всю поверхню.
-Обсмажуйте до рум’яного кольору з обох боків.
-В готові млинці покладіть улюблену начинку.


Приємного апетиту!

    Друзі, Вам подобається ця стаття?
    Поділіться з друзями!